第55回戸隠そば祭り

戸隠の大神様に新そばを献納する神事

蕎麦道具に感謝の気持ちを込めて行う「お焚き上げ神事」、「新そば献納祭」は、白装束に身を包んだそば職人による「謹製　蕎麦切」をはじめ新そばや戸隠おろしなど地元特産品を戸隠神社の御祭神に献上する儀式。さらに期間中の平日は、「蕎麦ごよみ」の購入で、ざるそば一人前の半分の量（3ぼっち）×3店舗の食べ歩きができる。永い歴史と伝統の技を受け継ぐ戸隠そば。この機会に戸隠の新そばと紅葉を堪能しよう。