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京都府 | 湯の花・丹波・美山
第9回 森の京都ジビエフェア
開催中
11月15日(土)〜2月15日(日)
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湯の花・丹波・美山1位
第9回 森の京都ジビエフェア
開催中
11月15日(土)〜2月15日(日)
ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉のことで、ヨーロッパ各地で貴族の食文化として発展し、今も愛され続けている。森の京都エリアでは、捕獲した鳥獣を食肉として有効活用し、鳥獣被害対策や地域活性化に役立てている。ジビエフェアには、亀岡市、南丹市、京丹波町、福知山市、綾部市、舞鶴市、京都市右京区京北地域の59店が参加し、様々なジビエ料理を提供する。ジビエ商品が当たるアンケートも実施。
- 【所在地】
- 京都府亀岡市追分町谷筋
- 【開催場所】
- 亀岡市、南丹市、京丹波町、福知山市、綾部市、舞鶴市、京都市右京区京北の参加店舗
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