「チーズ×日本酒×和食」チーズプロフェッショナルと利酒師による学びと美食の特別イベント

母の日にも。日本料理店が贈る発酵の美学

今イベントではチーズプロフェッショナルと利酒師（ききさけし）が講師となり、和・洋それぞれを代表する発酵食品のひとつである日本酒とチーズのテイスティングや相性のよさなど新たな楽しみ方を体験。また、講座ではラベルから日本酒の味を探るコツなど暮らしに役立つ知識も学ぶ。講座の後は、日本料理「四季」による、薫風香る季節の料理を提供。知るほどに奥深く、楽しみが増す食の世界を存分に体験できる。