醤油搾り体験

醤油搾り体験と極上卵かけご飯！

大きな杉材の圧搾機を使った、昔ながらの醤油搾りの実演や、搾る段階で変化していく生醤油の味くらべ、滴り落ちる生醤油を、生卵を乗せたご飯茶碗で受け止めて味わう、究極の卵かけご飯のほか、春の味覚・たけのこ料理や新鮮な佐倉産の新鮮野菜を使った料理が楽しめる。普段当たり前のように口にしている醤油ができる工程を知ることができる貴重な体験。