リニューアル記念企画展「日本短角種」

東北地方が生んだ和牛品種

世界初となる日本短角種の剥製が登場。東北地方が誇る和牛品種「日本短角種」は、在来牛の南部牛と西洋のショートホーンの交雑を経て生まれた品種。鉄や塩の運搬で活躍し、夏は放牧で飼養されていた南部牛の強い特徴を受け継ぎ、放牧に向きであり子育てが得意な品種。この企画展では日本短角種を育んだ東北地方の畜牛文化とその歴史に着目し、牛方や闘牛など南部牛と日本短角種にまつわる文化的な背景を紹介する。