大豆の種まき＆不耕起栽培畑野菜のいろいろクッキング

大豆の種まきから始める味噌・醤油づくり

味噌にしても醤油にしても最上級と称される、おいしい千葉の在来大豆の種まきイベント。種まきを終えたあとは、農園で昨年収穫した大豆や、不耕起栽培畑で育った大麦や野菜を使った料理を、みんなでつくりながら、味わいながら、完成させていく料理体験も実施。「〜千葉の原風景を未来の子どもたちに〜藁ぼっちプロジェクト！」の一環として開催される。