さいき寒ブリまつり

冬の佐伯で味わう、極上の寒ブリ

佐伯市ではこの冬、旬の食材「寒ブリ」をテーマしたイベントを初開催！　天然魚の鮮度と、養殖ブリの安定的な供給を誇る佐伯は、まさに“ブリのまち”。脂がのり、口の中でとろけるようなブリを刺身やぶりしゃぶ、丼や御膳など、多彩なスタイルで楽しむことができる。旬の寒ブリを通して、佐伯の海の恵み、地域の魅力、地元の料理人の技が一体となった冬ならではの歓びを味わおう。