あいづ食の陣・春（会津アスパラ）

会津に春の訪れを告げる会津アスパラ！

会津自慢の農産物を、それぞれ春、夏、秋、冬の旬の時期にこだわり、会津若松市内の飲食店や宿泊施設で提供する。季節ごとにテーマ食材を決め、春（4～6月）はアスパラガス、夏（7～9月）はトマト、秋（10～12月）は米・酒、冬（1～3月）は会津地鶏としている。6月まではアスパラガスを使った料理などを、市内72店舗で提供販売。旬の会津アスパラを味わおう。