高清水 酒蔵見学&新酒初しぼりと中国料理を楽しむ夕べ

高清水酒蔵見学＆中国料理花梨でディナー

創業81年、秋田の豊かな米と清らかな水、職人の技が生み出す丹精込めた地酒「高清水」の酒造見学を開催。当日は酒造りに精通したガイドが案内。見学後は同ホテルの中国料理「花梨」へ。高清水の酒ディプロマと当ホテル総料理長・弓谷光明が考案したスペシャルコースにて、新酒（初しぼり）をはじめとする高清水の銘酒と季節の食材を活かした料理の絶妙な組み合わせを、杜氏による解説とともに堪能できる。